La gestion de l’eau, enjeux et opportunités

Les acteurs du territoire, qu’ils soient agricoles ou industriels dans l’agroalimentaire, réfléchissent de plus en plus à de nouvelles stratégies pour améliorer la gestion de l’eau. Le Village by CA Food Val de Loire organisait conjointement avec la chambre de Commerce et d'Industrie de Loir-et-Cher (CCI) une conférence sur le sujet de la gestion de l’eau dans l’industrie agroalimentaire jeudi 28 mars au Controis-en-Sologne. Plusieurs experts et entreprises ont témoigné sur le sujet. « Il ne faut pas oublier que les défis concernant la gestion de l’eau peuvent aussi offrir de belles opportunités, permettre d’adopter de nouvelles pratiques plus innovantes », a précisé, en préambule de la conférence, Christine Pottier, directrice de la CCI.