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La production de blé tendre devrait légèrement augmenter (Agreste)

La récolte de blé tendre serait un peu en hausse cette année, a indiqué le 7 juillet Agreste, pour qui la météo actuelle devrait «légèrement entamer le potentiel de rendement de certaines cultures».

«La production de blé tendre, à 37,9 Mt, progresserait de 1 % par rapport à l’année dernière grâce à une sole en augmentation», selon une note. A 73,4 q/ha, le rendement baisserait de 1,4 q/ha sur un an, mais dépasserait de 0,9 q/ha la moyenne quinquennale. La récolte de blé dur augmenterait de 15%, les surfaces augmentant de 13%. «La récolte d’orge, à 11,7 Mt, serait aussi abondante que l’année dernière, en hausse de 12% par rapport à 2010-14.» Celle de protéagineux afficherait +11%.

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