Commercialisation
La production de patates douces ne demande qu'à progresser
La patate douce n'est pas une culture répandue en Eure-et-Loir, surtout à l'échelle de ce que produit la Ferme de Louasville tenue par Séverine et Rodolphe Pichard. Rencontre fin mai sur un chantier de plantation.
La patate douce n'est pas une culture répandue en Eure-et-Loir, surtout à l'échelle de ce que produit la Ferme de Louasville tenue par Séverine et Rodolphe Pichard. Rencontre fin mai sur un chantier de plantation.
La Ferme de Louasville, à Theuville (Eure-et-Loir), portée par Séverine et Rodolphe Pichard, fait figure de pionnière dans la production de patate douce dans le département. Cela fait dix ans cette année que l'aventure a commencé, neuf que la production est lancée. Dans la foulée, ils ont créé la marque Pa'dou pour que leur produit soit bien identifié.
75 000 plants
La forte demande pour leur légume tropical et la réussite de sa culture en plein champ, et en bio, confirme qu'ils ont eu là une bonne idée. Aujourd'hui, ils cultivent quelque 75 000 plants sur une poignée d'hectares mais cette production pourrait encore se développer…
