La Randoferme du GDA de Mondoubleau fédère toujours autant
Ce n’est pas moins de 420 personnes qui ont participé à la Randoferme du Groupement de développement agricole (GDA) de Mondoubleau, créée en 2003.
Habitués, novices, parents et enfants ont parcouru quinze kilomètres le 14 mai, à Sargé-sur-Braye, dans les chemins du Perche. Une première étape a permis aux groupes de découvrir l’exploitation laitière d’Élodie Bertrand et de Laurent Genevois, installés en 2006 en hors cadre familial.
Il y a deux ans, ils ont construit un laboratoire dans leur exploitation afin de valoriser leur lait en le transformant en yaourts. « La gamme s’est développée. Nous avons six parfums en aromatisés, sept en brassés et nous faisons aussi du riz au lait. 10 % de notre production sont transformés, dix autres sont destinés aux veaux et 80 % sont livrés à Bel », précisent les éleveurs. Grâce à cette activité, ils ont créé un emploi.
Après avoir visité la table d’alimentation, la salle de traite et le laboratoire, les randonneurs se sont rendus dans une parcelle de Jacques Loureau, producteurs de céréales. Cette rencontre a été l’occasion d’évoquer l’utilisation du pulvérisateur, mais aussi l’installation d’un panneau photovoltaïque sur le toit d’un hangar récemment construit.
La matinée s’est terminée autour d’un pique-nique à l’abri de la pluie menaçante.
