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Jeunes agriculteurs
La Ronde des abeilles voit la vie en rose au Festival de la terre

Parmi les exposants du marché du terroir au Festival de la terre, Sylvain Renault proposera les produits à base de rose de Provins de La Ronde des abeilles.

Provins, vendredi 1er septembre. Sylvain Renault avec un bocal de pétales de rose de Provins séchés et une spécialité confectionnée dans son laboratoire.
Provins, vendredi 1er septembre. Sylvain Renault avec un bocal de pétales de rose de Provins séchés et une spécialité confectionnée dans son laboratoire.
© L.G.-D. - Horizons

Associée à la ville de Provins depuis le Moyen Âge, Rosa gallica, dite rose de Provins, est cultivée depuis 1995 par la famille Renault. Selon la légende, cette variété rustique aux vertus digestives a été rapportée de croisades en 1240 par le comte Thibaut de Champagne.

Aujourd’hui, Sylvain Renault reprend progressivement La Ronde des abeilles, l’entreprise de ses parents, Carla et Reynald Renault. Adhérent à Jeunes agriculteurs de Seine-et-Marne, il sera présent sur le marché de producteurs du Festival de la terre à Augers-en-Brie ce dimanche 10 septembre. « Les JA 77 m’ont ouvert de nombreuses portes. Outre le Festival de la terre, j’ai fait découvrir mes produits à base de miel et/ou de rose de Provins lors du Salon de l’agriculture, des Toqués de l’agriculture, etc. », souligne celui qui se considère comme « cultivateur de roses » même s’il n’a pas le statut d’exploitant agricole.

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