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La volaille label rouge fait de la résistance
Entre le 1er janvier et le 1er août 2024, ce sont déjà 63 millions de volailles qui ont été estampillées sous signe officiel de qualité, soit plus que l’an dernier à la même époque.
Entre le 1er janvier et le 1er août 2024, ce sont déjà 63 millions de volailles qui ont été estampillées sous signe officiel de qualité, soit plus que l’an dernier à la même époque.
« On résiste dans un marché qui n’est pas facile », a affirmé Bernard Tauzia, éleveur de volailles et président du Syndicat national des labels avicoles de France, fin septembre lors d’une conférence de presse à Paris.
Les chiffres de l’année 2023 et 2024 qu’il a dévoilés sont pourtant encourageants, surtout après trois années de baisse pendant lesquelles la grippe aviaire a impacté les volumes. L’an dernier 91 millions de volailles ont été labellisées, parmi lesquelles 84 millions de poulets fermiers et 3,5 millions de pintades. Entre le 1er janvier et le 1er août 2024, ce sont déjà 63 millions de volailles qui ont été estampillées sous signe officiel de qualité, soit plus que l’an dernier à la même époque.
