Lait: contractualisation tripartite dans le Centre avec Auchan
Dans la région Centre, trois opérateurs, un distributeur, une laiterie et une organisation de producteurs (OP) ont annoncé, le 27 janvier par communiqué, la signature prochaine lors du salon de l'agriculture d'un contrat tripartite sur la livraison de lait pour des produits de marque distributeurs.
Il s'agit de l'enseigne Auchan, de l’association de Producteurs de Lait du Bassin Centre (APLBC) et de la Laiterie Saint-Denis-de-l‘Hôtel (LSDH). «Le mécanisme du contrat permet l'actualisation pour un semestre à venir d'un prix unique déterminé en fonction du marché et d'indicateurs publics comme l'indice du coût de production agricole (Ipampa)». Le contrat concerne la livraison de 10 millions de litres de lait par an, pour une durée de trois ans renouvelable. Le dispositif comprend, pour les jeunes agriculteurs, des aides à la trésorerie et des droits à produire supplémentaires durant trois ans, et des sessions de formation.
