Le CA de l’industrie alimentaire a moins augmenté que dans le reste de l’industrie

Cette augmentation de chiffre d’affaires a été alimentée par la dynamique de l’export, redevenue favorable, et par la hausse des prix des matières premières alimentaires (+12%), a commenté Jean-Philippe Girard, président de l’Ania. La part des matières premières représente près de 55 % du chiffre d’affaires de l’agroalimentaire, contre 36 % dans le reste de l’industrie. En outre, « à la différence de la métallurgie », l’industrie alimentaire s’approvisionne principalement au niveau local et non partout dans le monde, explique le président de l'Ania.