Portrait

Léane Farina Javoy : la pomme ne tombe jamais loin de l’arbre

À tout juste 25 ans, Léane Farina Javoy incarne cette nouvelle génération d’agriculteurs passionnés, déterminés à faire perdurer un savoir-faire familial tout en relevant les défis de demain. Dans un département où la moyenne d’âge des arboriculteurs avoisine les 55 ans, la jeune femme entend bien contribuer au renouvellement des générations. Et pour elle, tout commence par une histoire de pommes.

Une histoire de pommes

C’est lors de la mobilisation agricole à Strasbourg, contre l’accord du Mercosur notamment, que nous avons découvert Léane pour la première fois au sein du réseau Jeunes agriculteurs. Un sujet qui lui tient particulièrement à cœur et sur lequel cette jeune femme au tempérament bien trempé n’hésite pas à faire entendre sa voix. Quelques mois après son arrivée chez JA, c’est elle qui est à l’initiative de la reprise du traditionnel stand de jus de pomme de la Foire aux pommes de Cléry-Saint-André par les Jeunes agriculteurs du canton de Loire-Beauce. Une initiative loin d’être anodine pour celle qui, pourrait-on dire, est née dans les pommes ! Car l’histoire de Léane avec cette foire remonte bien avant sa naissance. C’est ici même que ses parents se sont rencontrés, alors que son père y vendait ses pommes et que sa mère participait à l’événement en tant que bénévole. Quelques années plus tard, le 16 octobre 2001, Léane voit le jour, en pleine période de la Foire aux pommes. Un joli clin d’œil du destin pour celle qui fête aujourd’hui ses 25 ans. Depuis, l’événement est devenu une véritable institution familiale. Une tradition qu’elle a aujourd’hui à cœur de partager avec ses amis du réseau Jeunes agriculteurs.

L’arboriculture dans le sang

Très tôt, Léane sait qu’elle souhaite poursuivre dans cette voie. Après plusieurs années de formation en horticulture, entre le CFA de Bellegarde et La Mouillère à Orléans, elle rejoint en 2021 les Fruits de la Masure, l’exploitation arboricole familiale, en tant que salariée. Sur l’exploitation, une trentaine de variétés de pommes côtoient poires, cerises, pêches, prunes et asperges. Une diversité de productions qui témoigne d’une volonté constante de s’adapter. Car Léane en est consciente, l’arboriculture est une filière qui exige de l’anticipation. Contrairement à d’autres productions, les choix réalisés aujourd’hui n’apporteront parfois leurs fruits que plusieurs années plus tard, le temps que les arbres arrivent à maturité. Une philosophie que son père lui a transmise et qu’elle a faite sienne : « Il faut regarder loin devant, pour ceux d’après ». Depuis son arrivée sur l’exploitation, Léane, son père et sa mère, également salariée, ont progressivement amorcé une diversification vers le maraîchage. Une activité que la jeune femme espère développer davantage lorsqu’elle s’installera à son tour. Elle souhaite également poursuivre le renouvellement des variétés de pommes, en privilégiant des variétés plus résistantes et adaptées aux évolutions climatiques et aux contraintes de production. Autant de réflexions indispensables pour assurer la pérennité de l'exploitation familiale et préparer sa transmission.

Expliquer et sensibiliser

Au-delà de l’attachement familial, la reprise du stand de jus de pomme à la Foire aux pommes représente pour Léane une véritable occasion d’aller à la rencontre du grand public. Car derrière un fruit aussi familier que la pomme se cachent des réalités de production souvent méconnues. « En France, les consommateurs sont encore très attachés à l’esthétique de leurs fruits. Pourtant, avec la réduction des produits phytosanitaires autorisés, il devient de plus en plus difficile de répondre à ces exigences. Et paradoxalement, certains se tournent vers des pommes importées de pays où des produits interdits chez nous sont encore utilisés », explique la jeune femme. Une contradiction qu’elle souhaite pouvoir expliquer aux consommateurs, sans détour, mais toujours dans une démarche de dialogue et de pédagogie.

Pour elle, l’enjeu dépasse largement la vente de jus de pomme. Il s’agit de faire découvrir les réalités de son métier, de valoriser la production locale et de rappeler l’importance de soutenir celles et ceux qui font vivre nos territoires. Et surtout, de porter un message d’espoir. Malgré les difficultés économiques, climatiques et réglementaires que traverse l’agriculture, les vocations existent toujours. Des jeunes sont encore prêts à s’engager, à investir, à innover et à reprendre le flambeau.

Rendez-vous à Cléry-Saint-André

Ces samedi 17 et dimanche 18 octobre, à la base de loisirs du Pré des Gains de Cléry-Saint-André, Léane et les Jeunes agriculteurs de Loire-Beauce presseront, embouteilleront et proposeront à la dégustation et à la vente leur jus de pomme artisanal (voir ci-dessous). Une belle manière de faire perdurer une tradition locale, tout en lui donnant un nouveau souffle. Car finalement, pour Léane, la Foire aux pommes est bien plus qu’une fête : c’est une histoire de famille, de transmission et d’avenir.

Foire aux pommes à Cléry-saint-André

Ces samedi 17 et dimanche 18 octobre, la Foire aux pommes fait son retour à Cléry-Saint-André, à la base de loisirs du Pré des Gains. Pendant deux jours, cette manifestation placée sous le signe des traditions locales proposera de nombreuses animations pour petits et grands. Au programme : fête foraine, brocante, stands d'artisanat, mais aussi randonnées VTT, gravel et pédestres pour les amateurs de plein air. Une buvette et un espace de restauration permettront aux visiteurs de prolonger leur passage sur place. Cette année, les Jeunes agriculteurs du canton de Loire-Beauce reprennent le traditionnel stand de jus de pomme artisanal. Ils seront mobilisés tout au long du week-end pour assurer les différentes étapes de fabrication, du pressage des pommes à la mise en bouteille. Le public pourra ainsi découvrir le processus de transformation des fruits, échanger avec les agriculteurs et déguster un jus fraîchement pressé, proposé à la vente. Une manière pour les jeunes agriculteurs de partager leur savoir-faire et de faire découvrir leur engagement sur le territoire. Entre animations, découvertes et rencontres, cette nouvelle édition promet un week-end convivial au cœur de Cléry-Saint-André, avec la pomme comme fil conducteur.