Mauvaise récolte : la filière CRC appelle ses membres à rester solidaires

«On compte sur tous les membres, et surtout les OS (organismes stockeurs), pour faire jouer l’esprit de solidarité en se dépannant les uns les autres », a déclaré la directrice Fouzia Smouhi. La filière détentrice de la marque « Le Blé de nos campagnes » accuse une récolte insuffisante en quantité, à 209 963 t (- 22,7 %), et en qualité, la faute notamment à des PS (poids spécifiques) «historiquement bas». Pour limiter les ruptures d’approvisionnement, le GIE répertorie les volumes disponibles et encourage les transferts entre OS. Son souhait est par ailleurs d’accorder la priorité aux meuniers qui adhérent au groupement. «On ne peut pas se permettre d’avoir des coupures d’approvisionnement», a insisté Fouzia Smouhi, expliquant que les industriels investissent dans la marque. La consigne donnée, notamment aux OS, est d’anticiper afin d’avoir «une marge supplémentaire pour pallier les aléas climatiques » et de mieux prendre en compte la demande des meuniers. «Si on arrive à passer cette crise, notre avenir est assuré », a lâché le président Etienne Henriot, pointant «l’importance de disposer d’une filière» au vu de sa force de structuration.