Récolte
Pommes de terre : des arrachages précoces en Beauce
Les conditions climatiques de l'année ont conduit à des arrachages de pommes de terre avec trois semaines d'avance en Beauce cette année mais dans de bonnes conditions.
Les conditions climatiques de l'année ont conduit à des arrachages de pommes de terre avec trois semaines d'avance en Beauce cette année mais dans de bonnes conditions.
À l'instar des autres cultures déjà récoltées cette année, celle des pommes de terre affiche quelques semaines d'avance sur le calendrier cultural. Pour l'heure, environ la moitié des surfaces a été arrachée…
Coups de chaud
« Ce sont les gros coups de chaud de mai et juin qui expliquent cette précocité, ça a été déterminant pour l'ensemble des cultures, pointe le producteur et administrateur de l'UNPT* et du CNIPT**, Grégoire Jaquemet, que nous avons contacté mi-août. Mais ces conditions ont également généré des problèmes de tubérisation au début, suivis par des conditions climatiques pas très bonnes. C'est ce qui explique que les rendements ne soient pas terribles… Et les prix ne sont pas joyeux non plus », se désole-t-il.
