Solaal publie un diagnostic du don agricole

Solaal Centre-Val de Loire est une association d’intérêt général qui organise les dons entre les producteurs et les associations d’aide alimentaire. Depuis octobre dernier, l’association travaillait à l’élaboration d'un diagnostic du don agricole. Ce diagnostic permet d’évaluer les pertes agricoles en région Centre-Val de Loire en fonction des filières. Le terme de pertes agricoles désigne ce qui est produit mais qui ne sera pas consommé. D’après ce rapport, les pertes agricoles annuelles sont de 1 252 114 tonnes. La filière pomme de terre représente plus de la moitié de ces pertes, notamment à cause du tri avant et après stockage. Si effectivement certaines pommes de terre doivent être mises de côté car impropres à la consommation, la plupart sont écartées à cause de défauts de calibre ou visuels.

Le diagnostic met en avant que l’implantation d’une antenne Solaal en région est une réelle opportunité pour lutter contre les pertes agricoles tout en favorisant l’accès à l’alimentation pour les personnes les plus précaires. En 2022, les demandes pour avoir accès à l’aide alimentaire ont augmenté et le profil des bénéficiaires s’est diversifié avec une hausse des étudiants et des familles monoparentales.

Le diagnostic est disponible sur le site Internet de l’association www.solaal.org/centre-val-de-loire.

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