Oléagineux

Tournesol : récolter au bon moment pour optimiser la marge

Dans les régions du Nord et de l’Est, les récoltes de tournesol s’annoncent particulièrement précoces. Cette avance s’explique par des semis réalisés dès le début du mois d’avril, associés à des températures supérieures aux normales saisonnières. Dans ce contexte, Terres Inovia délivre quelques recommandations pour récolter au bon stade. Récolter au stade optimal demande une observation attentive du champ. Ce moment clé intervient lorsque la majorité de la parcelle présente les signes suivants : le dos des capitules vire du jaune au brun, toutes les feuilles sont sénescentes, la tige se dessèche et passe du vert au beige clair et les graines affichent un taux d’humidité compris entre 9 et 11 %.