Édito de Jordan Pasdeloup et Valentin Ovet
« Un festival qui met à l’honneur l’élevage »
Le duo de jeunes agriculteurs du sud Seine-et-Marne co-président le comité d’organisation du Festival de la terre 2025.
Le duo de jeunes agriculteurs du sud Seine-et-Marne co-président le comité d’organisation du Festival de la terre 2025.
Horizons : Présentez-vous aux lecteurs d’Horizons ?
Valentin Ovet : Installé à Villebéon depuis 2013 en polyculture, j'ai 32 ans. J’ai converti mon exploitation de 285 hectares en bio en 2017 pour des raisons techniques et économiques. Titulaire d’un BTSA productions végétales obtenu au lycée agricole de La Brosse (Yonne), le côté agronomie de l’agriculture biologique m’attirait particulièrement. Ainsi, de trois cultures, mon assolement s’est fortement diversifié (blé, féverole, tournesol, maïs soja, orge de printemps, pois, triticale et luzerne). Bien que non irrigué, le soja, implanté dans des terres profondes est intéressant agronomiquement et pour la gestion des adventices en raison de sa date tardive de semis. Et c’est un bon précédent, bien rémunéré.
