Un forum sur le numérique… de la fourche à la fourchette

Le groupe de réflexion Renaissance numérique et la fondation Good planet ont organisé le 8 novembre « Agrifutur » : un forum de débats sur l’innovation responsable dans l’agriculture, la distribution et l’alimentation.

Deux grandes thèmes étaient au centre de cette journée : « Nourrir le monde : le numérique face aux défis écologiques et démographiques » et « Vers une redéfinition des valeurs éthiques et économiques entre agriculteur et consommateur ».

Les participants - professionnels de l’innovation, grandes ou petites entreprises, universitaires, acteurs publics, agriculteurs, chefs gastronomiques… - ont pu s’informer et échanger sur des sujets aussi variés que l’agriculture de précision, la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’agriculture urbaine, l’exploitation des données agricoles, les nouvelles formes de financement de l’agriculture, la traçabilité des aliments, etc.

Agrifutur a particulièrement mis à l’honneur le volet « formation ». Le campus eurélien Les champs du possible a ainsi animé l’atelier « Quelle formation pour les agriculteurs et prochains agriculteurs du futur ? »

Représentants du conseil départemental, des start-up de l‘agriculture, de l’enseignement, et de la chambre d’Agriculture ont tenté de répondre à cette question, tout en présentant l’écosystème formation/entrepreneuriat/agriculture créé sur le campus, à Châteaudun.

Photos : Florence Naulet