Gestion

Une année record en cours en secteur bovins allaitants

Lors de l'exposé de son Panorama des exploitations agricoles d'Eure-et-Loir, le 24 septembre à Chartres (notre précédente édition), le CERFrance alliance Centre a fait un point sur le secteur bovins allaitants.

Ainsi, selon le centre de gestion, 2025 s’annonce comme une année exceptionnelle pour les éleveurs bovins viande, malgré un contexte sanitaire complexe. Il relève des prix de vente à des niveaux historiques, avec des hausses à plus de 40 % depuis janvier et un effet ciseaux produits/charges très favorable. Le résultat courant s'établit à 66 400 euros en moyenne, soit trois fois plus qu'en 2024, et l'Excédent brut d'exploitation (EBE), à près de 100 000 euros, permet de couvrir les besoins et de conforter les structures.