Aller au contenu principal

Édito
Alexis Descamps : « Une filière qui ne transforme pas ses ambitions »

Alexis Descamps préside la section bovins lait à la FNSEA Centre-Val de Loire.

Alexis Descamps préside la section bovins lait à la FNSEA Centre-Val de Loire.
Alexis Descamps préside la section bovins lait à la FNSEA Centre-Val de Loire.
© Archives - Horizons

« En janvier 2020, les représentants des producteurs, des transformateurs coopératifs, les industriels privés, du commerce, de la distribution et de la restauration lançaient la démarche collective de responsabilité sociétale. Cette démarche appelée France Terre de Lait devait créer les conditions pour faire prévaloir une filière laitière à la fois durable, compétitive et attractive. En ligne de mire, s’adapter aux nouvelles demandes de la société et permettre le renouvellement d’une génération d’éleveurs partant pour une retraite bien méritée. Les éleveurs ont répondu vite et bien aux défis techniques, tels que l’empreinte carbone, la baisse des résidus antibiotiques, le pâturage, le bien-être… Par contre, la transparence dans les relations commerciales et la juste rémunération des acteurs de la filière sont toujours remises à plus tard… Il me semble qu’industriels, coops ou privés et distributeurs n’ont pas compris l’urgence de la filière.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Horizons

Les plus lus

Jeudi 12 juin, à Orgères-en-Beauce. Delphine et Fabien Thomin témoignent pour le secteur de la pomme de terre de consommation qui vit une crise silencieuse.
Des producteurs de pommes de terre tirent la sonnette d'alarme
Des producteurs de pommes de terre de consommation, à l'image de Delphine et Fabien Thomin, s'inquiètent de leurs stocks invendus…
Une tornade balaye l'Eure-et-Loir
Certains notent des similitudes entre les événements climatiques qui ont touché l'Hexagone dans la soirée du mercredi 25 …
Les premières batteuses ont pointé le bout de nez cette semaine dans les plaines de Beauce.
Les moissons ont commencé
Des premières coupes dans l’est aux parcelles beauceronnes, les batteuses sont de sortie sur tout le territoire du Loiret.
Les moissons 2025 sont en cours pour Quentin Salmon, céréalier à Marolles, et elles s'annoncent agréablement surprenantes en termes de rendement.
Une moisson 2025 surprenante pour Quentin Salmon
Le bal des moissonneuses-batteuses est lancé en Loir-et-Cher depuis fin juin. Quentin Salmon, céréalier à Marolles, est…
Lundi 16 juin, à Saclay (Essonne). Des pommes ont subi des impacts de grêle.
La grêle s'abat entre les Yvelines et l'Essonne
Un orage de grêle a touché la bordure des Yvelines et de l'Essonne vendredi 13 juin dans la soirée. Quelques dégâts sont à…
Après les orages qui ont sévi mercredi 25 juin, au sein du Domaine des Brissettes, à Saint-Claude-de-Diray, Olivier Cadoux estime les pertes à au moins 50 % de la prochaine récolte.
Des orages destructeurs en Loir-et-Cher
Le département de Loir-et-Cher n’a pas été épargné par les orages. Un couloir de précipitations a tout détruit sur son passage,…
Publicité