Arboriculture
Verger de Gallerand : des fruits et du sens
Arboriculteurs au verger de Gallerand, à Chilleurs-aux-Bois, Sylvain et Camille viennent de lancer la récolte des pommes. En plus de la vente à la ferme, des marchés et de leur jus de fruits, le couple revendique un dialogue direct avec les consommateurs dans un contexte marqué par la loi Duplomb.
Arboriculteurs au verger de Gallerand, à Chilleurs-aux-Bois, Sylvain et Camille viennent de lancer la récolte des pommes. En plus de la vente à la ferme, des marchés et de leur jus de fruits, le couple revendique un dialogue direct avec les consommateurs dans un contexte marqué par la loi Duplomb.
Au Verger de Gallerand, la récolte des pommes vient de démarrer. Pour Sylvain, la campagne s’annonce bien meilleure que l’an passé : « Cette année, la maturité est plus homogène. En 2024, il fallait repasser plusieurs fois sur la même variété. Là, on n’en cueille pas tout en un passage, mais une grande partie d’un coup, avec une qualité régulière. »
La météo a été favorable, avec davantage de soleil qui a permis d’obtenir des fruits plus colorés et de meilleurs calibres. « L’an dernier, ce n’était pas un problème de rendement, mais de qualité, avec beaucoup de maladies liées à l’humidité », rappelle l’arboriculteur. Cette saison, les principales menaces — la tavelure du pommier et l’hoplocampe — ont été bien contenues grâce à une protection adaptée au printemps. Résultat : « Pour le moment, je ne trouve pas beaucoup de piqûres sur les fruits », se réjouit-il.
