Durabilité
Vers une autonomie du système d’élevage
Zoom sur la Ferme des Freyssingeas, en Corrèze, où la diversité des pratiques en polyculture-élevage accompagne la transition agricole.
Zoom sur la Ferme des Freyssingeas, en Corrèze, où la diversité des pratiques en polyculture-élevage accompagne la transition agricole.
Les pollinisateurs jouent un rôle crucial dans les agroécosystèmes. Apprendre à les préserver et à mieux les connaître sont des éléments clés pour faire évoluer ses pratiques et ainsi relever le défi de leur sauvegarde. Zoom sur la Ferme des Freyssingeas, en Corrèze, où la diversité des pratiques en polyculture-élevage accompagne la transition agricole.
L’élevage connaît des enjeux grandissants ces dernières années : adaptation au changement climatique, bien-être animal, compétitivité, fluctuation des marchés, maladies et bien d’autres. Devenir auto-suffisant constitue un levier important pour la résilience de son système d’élevage. Partons à la découverte de la Ferme des Freyssingeas, où Mathieu Serieys est producteur de canard avec transformation sur place, mais aussi éleveur de moutons en polyculture-élevage.
