Concours

Victor Plichon, un jeune agriculteur innovant

Installé depuis novembre 2019, Victor Plichon, jeune agriculteur à Mosnes (Indre-et-Loire), commune limitrophe du Loir-et-Cher, ne pensait pas devenir finaliste du concours Graines d’agriculteurs et être le seul représentant de la région Centre-Val de Loire. Ce concours organisé par Terres innovantes (le fonds de dotation Jeunes agriculteurs) permet de valoriser l’inventivité, l’innovation et le sens entrepreneurial des candidats du secteur agricole. Pour le jeune agriculteur de 24 ans, l’inscription au concours s’est faite un peu par hasard, notamment grâce à l’animatrice du syndicat Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher. « Je ne connaissais pas le concours, mais mon animatrice au sein de JA 41 m’a motivé à m’inscrire. Au début, je ne croyais pas du tout être sélectionné parmi les dix finalistes » rembobine-t-il. Pourtant, parmi une centaine d’exploitants agricoles et de projets, celui de Victor Plichon a été retenu parmi les finalistes.

Un projet innovant en aviculture

Installé après ses grands-parents qui avaient déjà mis en place l’élevage de volailles, Victor n’était pas spécialement passionné par l’aviculture mais a pris goût au métier en y travaillant tous les jours. « C’est réellement au moment de l’installation que j’ai commencé à m’investir dans l’aviculture et j’ai beaucoup apprécié être au contact des animaux. J’ai voulu dès mon installation rénover le bâtiment de 1 200 m² déjà existant et ainsi de permettre l’éclosion à la ferme » explique l’aviculteur. Désormais, l’agriculteur reçoit directement les œufs à la ferme, qui sont placés sur un lit de copeaux afin d'éclore directement sur place. « C’est un gain de temps énorme avec beaucoup moins de main d’œuvre que lorsqu’on me livrait les poussins. Avant tout, j’ai mis en place ce système pour améliorer le bien-être des poulets et qu'ils évitent des transports stressants lorsqu’ils sont poussins » rappelle Victor Plichon. Ce nouveau projet lui permet aussi de mieux organiser son temps de travail et de montrer que la question du bien-être animal est tous les jours présente en élevage.

L’agriculture, une vocation

Chaque année, l’éleveur de volaille reçoit cinq lots (dont un de pintade) qu’il élève avec passion et goût du challenge. « Finalement, j'aime participer à ce concours, car j’aime le challenge. Dans mon métier, je suis tout le temps occupé à m’améliorer et à trouver des solutions aux problèmes qui se posent à moi » sourit-il. L’agriculture coule dans les veines de Victor Plichon depuis son plus jeune âge. « J’étais plus souvent sur l’exploitation qu’à la maison. J’ai toujours su que je voulais travailler dans ce domaine. C’est une vraie vocation pour moi » assure l’aviculteur. Par ailleurs, le concours Graines d’agriculteurs lui plaît particulièrement, car il a pu découvrir de nombreux projets et personnes du milieu agricole. « C’est vraiment génial de voir tous ces nombreux projets qui se font un peu partout en France. Il y a de belles innovations. » Le grand public peut voter directement sur le site Graines d’agriculteurs et peut-être permettre à Victor Plichon de se hisser haut dans le classement. Les votes sont ouverts jusqu’au 26 août prochain et le jeune agriculteur l’affirme : « C’est une merveilleuse expérience et je suis fier de pouvoir y participer. »