Lait
80 % des éleveurs interrogés heureux d’être dans l’AOP brie
Les premiers résultats de l’étude de durabilité des filières AOP des bries de Meaux et Melun (Seine-et-Marne) ont été présentés lors de la Foire de Châlons (Marne) le 2 septembre.
Les premiers résultats de l’étude de durabilité des filières AOP des bries de Meaux et Melun (Seine-et-Marne) ont été présentés lors de la Foire de Châlons (Marne) le 2 septembre.
Une étude de durabilité des filières AOP brie de Meaux et brie de Melun est actuellement menée par l’ODG (Organisme de défense et de gestion). « L’Inao nous oblige à modifier notre cahier des charges pour être plus durable, d’où cette étude un peu contrainte afin d’anticiper 2030 pour réfléchir en préambule aux points qui devront évoluer », précise le président de Association des éleveurs producteurs de lait (AEPL), Clément Delos, qui a assisté à la présentation des premiers résultats de cette étude lors de la Foire de Châlons-en-Champagne (Marne) mercredi 2 septembre.
