Diversification
Quinoa, lentille et pois chiche : rencontre avec Émile et une graine
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Dans l'Essonne, six agriculteurs se sont lancés dans la production et la commercialisation de quinoa, lentille et pois chiche sous le nom d'Émile et une graine. Rencontre.
Dans l'Essonne, six agriculteurs se sont lancés dans la production et la commercialisation de quinoa, lentille et pois chiche sous le nom d'Émile et une graine. Rencontre.
Six producteurs forment Émile et une graine. De g. à d. : Thierry Desforges, Morgane et Guillaume Brierre (et leur fils Émile), Maximilien Petit, Rodolphe Fouquet et Nicolas Galpin.
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M.G. - Horizons
Six producteurs forment Émile et une graine. De g. à d. : Thierry Desforges, Morgane et Guillaume Brierre (et leur fils Émile), Maximilien Petit, Rodolphe Fouquet et Nicolas Galpin.
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Culture du pois chiche.
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Culture du quinoa.
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Quinoa, lentille et pois chiche. Ces trois cultures sont les nouvelles venues dans les champs essonniens. Depuis 2018, six agricultrices et agriculteurs de l'est du département se sont lancés dans la production de ces légumineuses très en vogue.
