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Cap protéines
Aucun achat extérieur grâce à un pâturage optimisé et au méteil grain produit

En associant le pâturage tournant, les fauches précoces pour optimiser la qualité des fourrages, et la production de méteil céréales-protéagineux, l’exploitation de David Cohade est désormais autonome à 100 %. Zoom.

David Cohade a réussi son pari de produire du lait bio avec un minimum d’intrants. Avec sa quarantaine de vaches, il produit 214 000 litres de lait par an dans le Puy-de-Dôme, sans aucun achat de fourrages ou d’aliments à l’extérieur.

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