Aller au contenu principal

Vins
Cave Septembre : voyage œnologique au cœur d’une ferme briarde

Depuis quatre ans, Claire De Bisschop développe une activité de caviste à Vulaines-lès-Provins dans le corps de ferme de l’exploitation familiale.

Vulaines-lès-Provins, lundi 18 décembre. La Cave Septembre, aménagée dans une ancienne grange, est joliment décorée pour les fêtes.
Vulaines-lès-Provins, lundi 18 décembre. La Cave Septembre, aménagée dans une ancienne grange, est joliment décorée pour les fêtes.
© L.G.-D. - Horizons

À l’approche des fêtes, vous êtes encore à la recherche d’un cadeau. Une bouteille, un cours d’œnologie proposé par la Cave Septembre à Vulaines-lès-Provins sont des présents qui feront certainement plaisir. Claire De Bisschop, bordelaise d’origine, a installé son activité de caviste dans le corps de ferme de son époux Charles.

Tombée dans le vin dès la naissance, elle s’est lancée en 2019 dans une nouvelle aventure : développer une activité de caviste en pleine campagne, à 5 kilomètres de Provins. « Les gens ont l’habitude de se déplacer dans notre secteur et il est facile de se garer, souligne la caviste qui a communiqué en distribuant des flyers, via des publicités sur une radio locale et sur des remorques visibles depuis l’axe passant Nangis - Provins. Puis le bouche-à-oreille a fonctionné. C’est le meilleur moyen pour se faire connaître ».

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Horizons

Les plus lus

Nicolas Roch nous a quittés
Nous avons la tristesse d'apprendre le décès de Nicolas Roch, survenu accidentellement lundi 3 juin à l'âge de 46 ans.
Même si Miss France ne vient pas cette année, rendez-vous tout de même ce week-end au comice agricole de Dangeau.
Rendez-vous à Dangeau ce week-end pour le comice
La grande famille des éleveurs donne rendez-vous à tous ce week-end pour le comice agricole Perche et Dunois, à Dangeau.
Mercredi 15 mai, à Janville-en-Beauce. En présence du président et du directeur général de Cristal Union, Olivier de Bohan et Xavier Astolfi (au c.), le président de la section Pithiviers-Toury, Olivier Duguet (à g.), a ouvert son assemblée générale par l'annonce d'un prix record pour les betteraves.
Betteraves : Cristal Union annonce un prix record
La section Pithiviers-Toury de la coopérative Cristal Union a tenu son assemblée générale annuelle le 15 mai à Janville-en-…
Vendredi 17 mai, à Dangeau. Le jeune éleveur Victor Forge (à g.) a expliqué les difficultés de désherbage de sa nouvelle parcelle de lavande, travail manuel requis.
Le comice de Dangeau est lancé
Quel lien y a-t-il entre une entreprise spécialisée dans la production de godets pour l'agricole et le BTP, les établissements…
D'anciennes variétés de blé de nouveau au goût du jour
Damien Foussereau, céréalier à Authon, a décidé de se lancer dans la meunerie et de cultiver des variétés de blé anciennes. Une…
Jeudi 6 juin, à Illiers-Combray. Le robot Orio de Naïo technologies désherbinant du maïs a été l'un des centres d'intérêt des adhérents de la Scael lors de cet Agricampus.
Un AgriCampus ensoleillé pour les adhérents de la Scael
Le groupe coopératif Scael a organisé son traditionnel Agricampus jeudi 6 juin, sur une plateforme à Illiers-Combray. Plus…
Publicité