Contrôles
De l’étable à la table, la DDPP veille sur les filières
Santé animale, sécurité des aliments, bien-être en élevage… La Direction départementale de la protection des populations du Loiret a présenté ses missions, le 2 septembre à Orléans. Ses agents interviennent tout au long de la chaîne agricole et alimentaire.
Santé animale, sécurité des aliments, bien-être en élevage… La Direction départementale de la protection des populations du Loiret a présenté ses missions, le 2 septembre à Orléans. Ses agents interviennent tout au long de la chaîne agricole et alimentaire.
Sur la table, plusieurs produits saisis permettent de mesurer la diversité des contrôles. Parmi eux se trouve du miel retiré de la vente dans le Loiret en raison de sa non-conformité. Un exemple concret du travail mené par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), qui a ouvert ses portes à la presse mercredi 2 septembre à Orléans. « De la fourche à la fourchette et de l’étable à la table », résume Jean-Noël Rieffel, directeur de la DDPP du Loiret depuis le 1er mai. La formule traduit le champ d’action du service : protéger la santé humaine, la santé animale et l’environnement, tout en veillant à la loyauté des pratiques commerciales.
