Bovins viande
Décrypter les enjeux de la filière bovine
Marchés, accords commerciaux, climat et innovations techniques : la conférence Grand angle viande de l’Institut de l’élevage décryptera, jeudi 12 novembre, les enjeux et les leviers d’avenir de la filière bovine.
Marchés, accords commerciaux, climat et innovations techniques : la conférence Grand angle viande de l’Institut de l’élevage décryptera, jeudi 12 novembre, les enjeux et les leviers d’avenir de la filière bovine.
L’Institut de l’élevage organise jeudi 12 novembre une nouvelle édition de sa conférence Grand angle viande. Au programme : conjoncture économique, accords commerciaux, adaptation au changement climatique et leviers techniques pour préparer l’avenir des élevages bovins viande.
Dans un contexte marqué par la volatilité des prix et des coûts de production, la conférence fera le point sur les tendances des marchés de la viande bovine. Les échanges porteront également sur les accords de libre-échange, avec un éclairage particulier sur le Mercosur et la place de ces échanges commerciaux sur le marché européen.
S’adapter au changement climatique
Après une année 2026 marquée par des conditions climatiques difficiles, un bilan de la situation fourragère et de ses conséquences technico-économiques sera présenté. Les intervenants aborderont également les adaptations à envisager à moyen et long terme pour renforcer la résilience des élevages.
