Échange et retour d’expérience durant la Matinée allaitante

Les éleveurs ont répondu présent lors de la Matinée allaitante organisée par la chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher au sud de la Loire, à Courmemin, jeudi 28 septembre. Le programme était chargé avec la visite de l'exploitation de l’EARL Rousseau, un échange autour du système fourrager de chaque éleveur, ainsi qu’une présentation du Label rouge Grand bœuf.

Retour d’expérience

Florent Rousseau, de l’EARL Rousseau, est à la tête d’un élevage de 200 bovins allaitants. Il a présenté son exploitation lors d’une visite guidée. Avec plus de 90 hectares de prairies, Florent Rousseau a décidé de faire appel à la Chambre afin d’améliorer son système fourrager. « Avoir une structure qui nous accompagne et nous conseille, c’est une vraie chance. Je suis habitué à travailler seul et c’est important d’échanger », a expliqué l’éleveur. Ce dernier, qui a repris l’élevage à la suite de ses parents en 2005, met en place depuis quelques années un pâturage tournant qu’il estime être « un réel bénéfice ». Grâce aux conseils avisés d’Élodie Mauller, conseillère fourrages à la Chambre, l’éleveur retravaille son sol afin d’améliorer sa productivité.

Label rouge Grand bœuf

Après un retour d’expérience sur leurs systèmes fourragers, les éleveurs étaient invités à échanger et donner leur avis sur l’opportunité de se rattacher au cahier des charges du Label rouge Grand bœuf du Maine. « La loi Egalim oblige les restaurations collectives à s’approvisionner de produits labellisés. Il était donc nécessaire de trouver une solution pour permettre aux éleveurs du département de pouvoir travailler avec elles », explique Juliette Baillon, conseillère bovins à la chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher. Créer un label étant trop long et difficile à mettre en place, l’opportunité de se rattacher au Label rouge Grand bœuf du Maine a été privilégiée.

« L’objectif est de pouvoir fournir les restaurations collectives. Il faut créer une dynamique en Loir-et-Cher », a précisé Stéphane Turbeaux, éleveur de bovins allaitants à Vallières-les-Grandes. Une dizaine d’éleveurs sont pour le moment intéressés par la démarche. Le conseil départemental de Loir-et-Cher a déjà annoncé « qu’il nous accompagnerait pour la mise en place de ce label au sein du département », détaille Juliette Baillon.

Afin de clore la matinée, la remise des Sabots de bronze a eu lieu durant un moment de convivialité.

Quatre élevages récompensés par un Sabot de bronze

Chaque année a lieu le challenge des Sabots d’or, d’argent et de bronze. Les Sabots d’or sont remis au niveau national lors du Sommet de l’élevage, les Sabots d’argent au niveau régional lors de Ferme Expo et les Sabots de bronze en Loir-et-Cher, lors des Matinées allaitantes organisées par la chambre d’Agriculture. Ce concours organisé par Bovins croissance récompense chaque année les meilleurs binômes d’éleveurs bovins allaitants et conseillers bovins sur le plan génétique et technique.
Cette année, la remise des Sabots de bronze a eu lieu lors des Matinées allaitantes qui ont eu lieu respectivement à Sargé-sur-Braye mardi 26 septembre et à Courmemin jeudi 28 septembre.

Voici le palmarès :

• Race charolaise : Sabot de bronze pour le Gaec de la Montrorerie à Saint-Martin-des-Bois, avec pour conseillère Juliette Baillon. Note finale : 116,5. 27^e au classement régional.
• Race limousine : Sabot de bronze pour le SCEA des Pommereaux à La Ferté-Saint-Cyr, avec pour conseillère Juliette Baillon. Note finale : 117. 6^e au classement régional.
• Race blonde d’Aquitaine : Sabot de bronze pour le Gaec Cornet à Danzé, avec pour conseillère Juliette Baillon. Note finale : 117,5. 3^e au classement régional.
• Race rouge des prés : Sabot de bronze pour l’EARL Jaffré à La Marolle-en-Sologne, avec pour conseillère Juliette Baillon. Note finale : 109,4. 2^e au classement régional.