Viticulture
Effeuillage : la stratégie définit le type de machine
Entre l’effeuilleuse à dépression et la version pneumatique, le choix se définit en fonction du travail souhaité.
Entre l’effeuilleuse à dépression et la version pneumatique, le choix se définit en fonction du travail souhaité.
L’effeuillage de la vigne peut s’effectuer sur une large période, de la chute des capuchons à la vendange. « À l’origine, la mécanisation de la vendange a été développée pour mécaniser l’effeuillage pré-vendange, il y a une quarantaine d’années en Champagne, remémore Yannick Collard, dirigeant de la société Collard. C’est ainsi qu’est née l’effeuilleuse pneumatique. Par la suite, d’autres régions viticoles s’y sont intéressées et les viticulteurs ont découvert les bienfaits de l’effeuillage précoce, aussi appelé effeuillage en vert. » Ce dernier est aujourd’hui le type d’effeuillage le plus couramment pratiqué, même si l’effeuillage juste avant vendange continue d’avoir ses adeptes. « Pour la vendange manuelle, l’effeuillage améliore la visibilité sur les grappes, explique Cyril Zehner, de Pellenc.
