Val-d'Oise
Étudier la rentabilité des circuits logistiques des producteurs val-d'oisiens
La chambre d'Agriculture propose aux producteurs du Val-d'Oise une étude de rentabilité des circuits logistiques.
Le territoire francilien connaît une forte demande en produits issus des circuits courts et un grand nombre de producteurs possèdent un magasin et/ou un distributeur, valorisent la vente de produits locaux directement sur leur exploitation, ou livrent directement leurs productions à des points de vente. Les exploitants doivent ainsi réaliser, gérer et planifier diverses opérations logistiques en parallèle de leur activité principale de production. La logistique impacte directement les exploitations et peut être un frein pour leur développement.
Face à ce constat, la chambre d’Agriculture et le conseil départemental du Val-d’Oise proposent aux producteurs val-d'oisiens de réaliser un état des lieux de leur logistique et d’étudier la rentabilité de leurs approvisionnements et de leurs livraisons. Cette étude se déroulera en deux temps : une phase d’entretien (une à deux heures sur l'exploitation) pour déterminer les circuits logistiques (tournées, points de livraison, quantité livrée, moyens logistiques, temps consacré), suivie d’une phase de restitution (analyse des coûts de livraison, rentabilité des tournées).
Ce diagnostic permettra aux producteurs d’estimer l’impact de la logistique sur leurs coûts et leur activité et la pertinence de mettre en place une solution logistique à plus grande échelle.
