FNSEA/JA : des actions pour connaître l’origine des produits en restauration collective
La FNSEA et les Jeunes agriculteurs ont lancé une opération nationale pour connaître les origines des aliments proposés en restauration collective.
Leur but est de dresser une «photographie des pratiques» en France, ont annoncé les élus des deux réseaux lors d’une conférence de presse à Paris, le 16 octobre. Ils dénoncent le «discours contradictoire» des pouvoirs publics, qui imposent des contraintes aux agriculteurs mais ne jouent pas le jeu de l’approvisionnement français. Chez Sodexo, Compass et Elior qui représentent 80% du chiffre d'affaires de la restauration collective dite "concédée" 75% de la viande bovine serait importée, selon la FNSEA. «Les agriculteurs vont aller à la rencontre des élus locaux pour savoir d’où viennent les approvisionnements», développe Dominique Barreau, secrétaire général de la FNSEA.
