Caprins

Fromages de chèvre Moret : une fête de la rentrée

Visites guidées, animations pour les enfants, restauration, concert, etc., les trois associés (Bertin et Clément Moret et Mathilde Reygrobellet) des Fromages de chèvre Moret, à Tancrou (Seine-et-Marne), organisent pour la première fois une fête de la rentrée. L'événement qui se déroulera samedi 27 septembre de 15 heures à 22 heures sera l'occasion de faire découvrir les produits de la ferme et le nouvel agencement de la boutique avec une gamme étoffée et complète d'épicerie salée et sucrée, de fruits et légumes, de viande de porc et poulet ainsi que de fromages de vaches venant compléter le plateau de fromages de chèvre de l'exploitation.

La gamme de fromages de chèvre de l'exploitation sera proposée. Une innovation est lancée cet hiver : du fromage à raclette, à base de lait de chèvre. « L'idée est de proposer deux produits saisonniers : du fromage à raclette l'hiver et de la feta l'été », précise Bertin Moret.

Deux visites guidées, à 15 h 15 et à 16 h 30, permettront de découvrir l'élevage des chèvres au fromage.

Les enfants ne seront pas en reste. Différentes animations leur seront proposées, comme un atelier de traite manuelle, le moulage de fromages, des balades à poney et des baptêmes de tracteurs.

Et à partir de 19 heures, place à un concert de variétés françaises et pop-rock de l'orchestre The Finishers, accompagné de planches de fromages et de charcuteries. Bière, jus de pomme et glaces des Trois givrées compléteront l'ensemble pour ce moment festif.