Salon

Interloire sera présent lors de Wine Paris en février

Lors du salon Wine Paris qui se déroulera du lundi 10 au mercredi 12 février prochain, les vins de Loire seront bien représentés à Paris Expo porte de Versailles grâce à la présence d'Interloire, hall  7.3.

Les visiteurs pourront découvrir que les vins de Loire sont la seule région viticole française à avoir cartographié avec méthodologie leurs terroirs. L'interprofession proposera la découverte de sujets en avant-première. Tout d'abord, sera évoquée la boîte à outils Climat : bilan et perspectives d'évolution, Vifa (Variétés d'intérêt à fin d'adaptation) ou encore de nouvelles cartographies de terroirs, comme l'appellation Touraine-Oisly.

Des outils pratiques proposés

L'interprofession viticole Interloire propose toujours des outils pratiques mis à disposition de 3 000 entreprises (vignerons, techniciens, pépiniéristes…) afin de leur permettre d'ajuster au mieux leur stratégie de plantation et de production. Durant Wine Paris, Interloire abordera notamment le bilan de la phase d'expérimentation et le lancement à grande échelle de Wine Pilot. L'interprofession évoquera également le Climat Tour 2025, un rendez-vous sur le terrain permettant de réunir toutes les parties prenantes pour travailler sur des pratiques concrètes afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Pendant trois jours, Interloire répondra aux enjeux suivants : « Comment les vins de Loire ont-ils anticipé les changements liés au dérèglement climatique et quelles sont les prochaines étapes ? ». Vaste sujet.