Viticulture
J. de Villebois, un domaine créé en plein cœur du terroir de Touraine
Le domaine J. de Villebois, spécialisé dans le cépage sauvignon, s’est implanté récemment à Chémery avec son nouveau chai au cœur de l’appellation Touraine. Joost de Willebois, propriétaire du domaine, revient sur son parcours qui l’a amené vers les vins de Touraine.
Le domaine J. de Villebois, spécialisé dans le cépage sauvignon, s’est implanté récemment à Chémery avec son nouveau chai au cœur de l’appellation Touraine. Joost de Willebois, propriétaire du domaine, revient sur son parcours qui l’a amené vers les vins de Touraine.
Le vin est parfois une passion qui se transmet de génération en génération et c’est le cas pour Joost de Willebois, propriétaire et gérant du Domaine J. de Villebois. « J’ai un intérêt pour le vin depuis toujours. J'ai hérité cela du côté de ma mère. C’est un gène de famille », sourit-il. Très loin des vignes, il a commencé sa carrière dans le monde du pétrole pour Shell. Puis son métier l’a conduit du côté de Bordeaux où il a commencé à développer un fort intérêt pour la partie viticole.
