À la découverte du vin grâce à la dégustation et à l’œnologie
L’association loir-et-chérienne WineStory organise régulièrement des dégustations et initiations autour du vin. Une visite du Domaine de Marcé avait lieu samedi 18 novembre dernier à Oisly.
L’association loir-et-chérienne WineStory organise régulièrement des dégustations et initiations autour du vin. Une visite du Domaine de Marcé avait lieu samedi 18 novembre dernier à Oisly.
L’association WineStory a été créée par Jean-Charles Béguet en 2006. Elle est implantée en Loir-et-Cher depuis 2022 lorsque son président a décidé de revenir à ses racines en s’installant à Selles-sur-Cher, ville de son enfance. L’association œnophile de Touraine organise tous les deux mois des dégustations. Jean-Charles Béguet est passionné d’œnologie depuis toujours et sa carrière de maître d’hôtel-sommelier lui a permis d’apprendre aux côtés de grands professionnels de la restauration. « J’ai beaucoup appris des sommeliers réputés. Maintenant, il est temps de transmettre, car il est inutile de garder son savoir pour soi », affirme le président de l’association.
