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Sanitaire
La directrice générale de l’Alimentation suit des contrôles sanitaires

Les sites de Valfrance et des Grands moulins de Paris ont servi d’exemple pour des contrôles sanitaires, le 6 juin dernier.

Verneuil-l'Étang, vendredi 6 juin. Visite du laboratoire du silo Valfrance.
Verneuil-l'Étang, vendredi 6 juin. Visite du laboratoire du silo Valfrance.
© L.G.-D. - Horizons

La directrice générale de l’Alimentation, Maud Faipoux, s’est rendue à Verneuil-l’Étang (Seine-et-Marne) pour suivre des contrôles sanitaires au sein d’un silo de la coopérative Valfrance, des Grands moulins de Paris et enfin d’une boulangerie, vendredi 6 juin. Cette visite, qui se tenait la veille de la journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, permettait de suivre des contrôles chez l’ensemble des acteurs de la filière blé-farine-pain.

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