Bière

La Gâtine a 20 ans

Lancée en septembre 2000, la bière La Gâtine a fêté ses 20 ans. Ce projet, né en 1999 à la Foire de la Saint-Jean à Nemours, avait pour but de créer une bière à partir de l’orge brassicole du Gâtinais.

Le projet réunissait alors vingt producteurs différents. L’ambition de produire local était déjà présente chez La Gâtine : l’orge est produit sur place, le maltage est réalisé à Pithiviers ­(Loiret), la brasserie à Sens (Yonne) et les packs cartonnés sont fabriqués dans l’Yonne.

Pour les 20 ans de la bière du Gâtinais, ses emballages ont été rénovés grâce à une designeuse du Loiret. Un nouveau logo est apparu, mais surtout deux nouvelles boissons ont été lancées.

Une bière aromatisée à la framboise et une autre aux agrumes ont donc vu le jour durant l’été 2020. Conçues à partir de bières blanches, légères et peu sucrées, elles sont entièrement naturelles, et leur couleur est celle du fruit.

Les fruits qui donnent leur goût aux bières sont produits dans le Sud de la France.

Cet anniversaire a aussi été l’occasion pour les producteurs de se réunir, fin septembre 2020. Tous ensemble, ils ont célébré cet anniversaire pendant une matinée champêtre.

Ils espèrent pouvoir fêter cette longévité dignement, dès que les mesures sanitaires le permettront, en compagnie des producteurs fondateurs mais aussi des consommateurs.

Aujourd’hui, la Gâtine a conquis des marchés en Île-de-France, où elle est vendue dans de nombreux restaurants, jusqu’à Paris, mais aussi dans des hypermarchés en Seine-et-Marne, dans des commerces de proximité et bien entendu à la ferme de Mondreville (Seine-et-Marne).

La vente se fait jusqu’à Chambord (Loir-et-Cher), où la bière est proposée. La vente en ligne est aussi possible sur pourdebon.com, un site de vente de produits artisanaux qui vise à rapprocher consommateurs et producteurs.