Pommes de terre
La pomme de terre contrôlée sous toutes les coutures
Pommes de terre
Avec Intracelp, sa dernière invention, la start-up auboise Eurocelp contrôle la qualité de la pomme de terre de l’intérieur, en détectant les principaux défauts.
« Deux premières machines seront commercialisées cette année », détaille Luc Deroulers, fondateur d’Eurocelp.
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E.D.
Intracelp permet de repérer les six principaux défauts internes de la pomme de terre.
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Eurocelp
Elle n’est pas encore commercialisée mais elle fait déjà parler d’elle. Intracelp, une machine de laboratoire conçue pour la détection automatique des défauts internes à la pomme de terre, devrait bientôt venir étoffer le paysage des innovations au service de l’amélioration continue chère à Eurocelp. Cette start-up auboise développe depuis dix ans des process capables d’identifier dans un échantillon donné, la qualité de chaque tubercule. « C’est notre raison d’être », détaille Luc Deroulers, fondateur de l’entreprise.
