Pommes de terre
La pomme de terre, une filière engagée
En France et en Europe, on adore la pomme de terre. Lors du Salon de l’agriculture, la filière a voulu communiquer sur ses engagements pour favoriser une production de qualité et développer des initiatives vertueuses pour l’environnement.
En France et en Europe, on adore la pomme de terre. Lors du Salon de l’agriculture, la filière a voulu communiquer sur ses engagements pour favoriser une production de qualité et développer des initiatives vertueuses pour l’environnement.
La pomme de terre, ce tubercule essentiel à l’alimentation de 4 milliards de personnes et plébiscité par près de 2 Français sur 3, n’est pas seulement un incontournable dans les assiettes. C’est également une fierté pour l’agriculture française. En tant que premier exportateur mondial et deuxième producteur européen, la France assure sa souveraineté alimentaire et celle de ses voisins européens. En 2024, la production nationale a atteint 7,7 millions de tonnes, soit une hausse de 12,2 % par rapport à l’année précédente. « Ce dynamisme économique témoigne de la vitalité de la filière mais aussi de la capacité des professionnels à anticiper et relever les défis agricoles comme climatiques actuels ou futurs », souligne le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT).
