Interview de Solenne Thevenet
« L’agriculture change, donc il faut aussi changer nos habitudes et nos cultures »
Installée à Viabon, à Éole-en-Beauce (Eure-et-Loir), Solenne Thevenet s’est lancée avec son mari dans la production de graines de courge dès 2018. À la tête de la marque Valconie, elle a fait de la diversification un vrai moteur pour son exploitation. Elle revient sur l’origine de son aventure, l’évolution de son métier et son expérience au Salon international de l’agriculture.
Installée à Viabon, à Éole-en-Beauce (Eure-et-Loir), Solenne Thevenet s’est lancée avec son mari dans la production de graines de courge dès 2018. À la tête de la marque Valconie, elle a fait de la diversification un vrai moteur pour son exploitation. Elle revient sur l’origine de son aventure, l’évolution de son métier et son expérience au Salon international de l’agriculture.
Qu’est-ce qui vous a donné envie d’aller vers la diversification ?
Solenne Thevenet : Le déclic, ça a été le départ en retraite de mon papa, suivi de ma rencontre avec Rémi, mon mari. Je n’aurais pas entrepris cela seule. Avant même la reprise, nous savions que nous ne voulions pas rester sur une exploitation « classique ». À l’époque, il y avait du blé, de l’orge, du colza, du maïs et de la pomme de terre. L’idée de nous diversifier était déjà présente, nous avons donc commencé doucement, pour tester et valider le projet graines de courge.
