Interview

Philippe Plaideau : « L'arboriculture va devoir penser à l'irrigation et à la mécanisation des récoltes »

Horizons : Dans quelle situation se trouvent les vergers franciliens après cette longue période de sécheresse ?

Philippe Plaideau : Les vergers irrigués sont très peu nombreux en Île-de-France. Nous avons donc tous subi de plein fouet cet été chaud et sec. Jusque-là, l'irrigation n'était pas une nécessité pour nos exploitations mais je crois qu'il va désormais falloir y penser.

Sans surprise, les rendements ne sont pas exceptionnels cette année mais la qualité est au rendez-vous. Le taux de sucre dans les fruits est élevé, ce sont de vrais bonbons. Avec un risque tout de même au niveau de la conservation car on ne sait pas comment cela va se passer.

Nous notons également une grande disparité dans les fruits arrivés à maturation.