Viande

Lauréat de la Cité de la gastronomie : Interbev présent

Le président d’Interbev Île-de-France, Philippe Dufour, était présent le mardi 6 décembre à Nogent-sur-Marne (Val-de-Marne) au pavillon Baltard à la soirée annonçant officiellement le lauréat (groupement associant Pitch Immo, Gaïa Promotion, Hibrid et Ametis) pour la construction et la gestion de la Cité de la gastronomie qui sera édifiée à Rungis. À ses côtés, David Tourte et Pascale Dufour, éleveurs de Seine-et-Marne, Thomas et Valéry Cosse, artisans bouchers à Paris et Christophe Deplanche, président du syndicat des grossistes en viandes à Rungis. Cet évènement s'est tenu dans le cadre de l'année de la Gastronomie Paris-Rungis, sous la houlette du maire de Rungis, Bruno Marcillaud, de nombreux élus, partenaires de cette cité et du président du marché de Rungis Stéphane Layani.