Le bilan fourrager, un indispensable pour sécuriser l’autonomie des élevages
La cohérence technique et la rentabilité des systèmes d'élevage reposent avant tout sur l’optimisation des surfaces fourragères, notamment la valorisation de l’herbe.
La cohérence technique et la rentabilité des systèmes d'élevage reposent avant tout sur l’optimisation des surfaces fourragères, notamment la valorisation de l’herbe.
Les aléas climatiques de ces dernières années (printemps plus ou moins précoces, sécheresses estivales ou excès d’eau) rappellent combien la sécurisation de l’alimentation du troupeau est devenue stratégique. Dans ce contexte, le bilan fourrager s’impose comme un outil incontournable pour anticiper, ajuster et piloter les stocks.
Anticiper plutôt que subir
Face à la succession d’épisodes climatiques contrastés, les systèmes fourragers sont mis à rude épreuve. Par exemple, certains éleveurs ont déjà été confrontés à des déficits précoces, les obligeant soit à entamer leurs stocks dès l’été, soit à recourir à davantage d’achats extérieurs ou encore à vendre des animaux précocement.
Ne pas anticiper ses besoins peut rapidement conduire à des situations délicates : hausse des charges alimentaires, baisse de production ou dégradation de l’état des animaux.
