Viticulture
Le millésime 2025 s’annonce prometteur dans le vignoble ligérien
Viticulture
L’interprofession des Vins de Loire a précisé les caractéristiques du millésime 2025 au sein des appellations de Loire, dans un communiqué publié en novembre dernier.
L’interprofession des Vins de Loire a précisé les caractéristiques du millésime 2025 au sein des appellations de Loire, dans un communiqué publié en novembre dernier.
Les vendanges au sein des appellations de Loire se sont globalement bien déroulées, avec des raisins sanitairement très bons. La qualité du millésime 2025 à venir s'annonce excellente.
©
Archives
Les cépages rouges affichent un fort potentiel qualitatif, tout comme les blancs.
©
L.B. - Horizons
L’année 2025 restera dans les mémoires comme l’une des plus précoces du vignoble ligérien. Sous l’effet de fortes chaleurs estivales, la maturation des raisins s’est accélérée, conduisant à un démarrage anticipé des vendanges. Les premiers cépages chardonnay destinés aux fines bulles ont ainsi été récoltés peu après le 15 août, suivis rapidement par l’ensemble des bassins de production. Si les volumes s’annoncent globalement modérés, l’état sanitaire des raisins et la qualité des premiers jus suscitent l’optimisme chez les professionnels.
