Pommes de terre
Le rendement est là malgré des conditions difficiles
Que peut-on retenir de cette campagne pommes de terre qui, à l’instar d’autres cultures, risque d’être particulière ? Le point avec les experts d’Arvalis qui en ont présenté un aperçu lors d’une journée technique à Amiens (Somme), le 21 novembre.
Que peut-on retenir de cette campagne pommes de terre qui, à l’instar d’autres cultures, risque d’être particulière ? Le point avec les experts d’Arvalis qui en ont présenté un aperçu lors d’une journée technique à Amiens (Somme), le 21 novembre.
Un climat relativement doux mais pluvieux peut-il profiter à la pomme de terre ? Sans aucun doute oui, si l’on s’en tient au seul rendement. Alors que les premiers arrachages ont révélé un tonnage de 20 tonnes/hectare, le rendement moyen national devrait se situer à 48,7 t/ha, ce qui est supérieur de 9,1 % à la moyenne quinquennale.
En ce qui concerne la pomme de terre fécule, le constat est identique puisque le rendement final devrait se situer à 52 t/ha. « En fécule, c’est le meilleur rendement depuis les six dernières années », rappelait ainsi Solène Garson, ingénieure régionale pommes de terre chez Arvalis. Et de tempérer toutefois l’enthousiasme en mettant en garde les producteurs sur la conservation des silos en raison d’un risque de pourriture élevé.
