Le sainfoin, une alternative à la luzerne ?
En termes de popularité et de présence dans notre région, la luzerne devance largement le sainfoin. Pourtant, ce dernier est une légumineuse qui regorge d’atouts. Et c'est le moment de semer.
En termes de popularité et de présence dans notre région, la luzerne devance largement le sainfoin. Pourtant, ce dernier est une légumineuse qui regorge d’atouts. Et c'est le moment de semer.
Les étés de plus en plus chauds et secs conduisent les éleveurs de la région Centre-Val de Loire à rechercher des alternatives pour sécuriser l’autonomie fourragère et protéique dans un contexte d’aléas climatiques toujours plus marqués. Si l’on retrouve principalement le sainfoin dans le Sud de la France, la très bonne résistance à la sécheresse de cette fourragère interroge sur son intérêt potentiel dans les systèmes fourragers de la région. Le sainfoin, plus résistant à la sécheresse que la luzerne, pourrait ainsi constituer une alternative à cette dernière.
