Aller au contenu principal

Pommes de terre
« Les bonnes variétés culinaires ne sont pas assez exploitées »

Producteur de plants de pommes de terre basé à Yvetot (Seine-Maritime), la Siac résiste aux gros collecteurs en misant sur la qualité culinaire et la proximité.

Pour Franck Héricher, technico-commercial (à g.), et Olivier Féron, directeur de l’entreprise, la qualité culinaire prime avant tout.
Pour Franck Héricher, technico-commercial (à g.), et Olivier Féron, directeur de l’entreprise, la qualité culinaire prime avant tout.
© C.H.

La Siac (Société industrielle agricole Pays de Caux) est un producteur, collecteur et négociant en plants de pommes de terre. Implantée à Yvetot, l’entreprise, créée en 1964 et dirigée aujourd’hui par Olivier Féron, développe en exclusivité des hybrides acquis auprès de la station de recherche variétale du Comité nord plants : Louisana, Surya, Malice et Nazca, qui est la variété phare de la Siac.

Le point commun de toutes ces variétés de consommation : une qualité gustative reconnue, pour répondre aux attentes des petits producteurs et maraîchers qui vendent en direct aux consommateurs. « C’est un marché qui se développe et qui correspond bien aux valeurs de la Siac qui a mis ses priorités en faveur de variétés goûteuses. Nous sommes sur ces petits marchés de niche spécialisés dans le circuit court », précise ­Olivier Féron qui pense que le panel des bonnes variétés culinaires n’est pas suffisamment exploité.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Horizons

Les plus lus

Un dimanche à la campagne à Orléans ce week-end
Ce dimanche 24 août, le quai du Chatelet à Orléans sera à nouveau l’hôte de l’événement « Un Dimanche à la…
Mardi 2 septembre, à Outarville. La journée d’ouverture d’Innov-agri a été marquée par la visite de la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, venue échanger avec les exposants et les acteurs du monde agricole.
Innov-agri inauguré sous la pluie par la ministre de l'Agriculture
À Outarville (Loiret), la 32e édition d’Innov-agri, qui se tient jusqu'à ce jeudi 4 septembre, a été inaugurée mardi 2 …
Larchant, mercredi 1er juillet. L'unité de méthanisation Biogaz du plateau injecte dans le réseau depuis quelques minutes.
Le méthaniseur Biogaz du plateau injecte dans le réseau
Le méthaniseur Biogaz du plateau à Larchant a été mis en service le mercredi 1er juillet.
Les fêtes de l'agriculture
Eure-et-Loir40e Fête de l'agriculture  à Thiron-Gardais La 40e Fête de l'agriculture…
Le Groupe Coisnon gère près de 55 000 tonnes de pommes de terre en tant que négociant et les distribue sur les marchés de gros et la grande distribution au niveau national, mais aussi à l’export dans toute l’Europe.
Le marché de la pomme de terre en baisse en pleine récolte 2025
En pleine récolte, l'Union nationale des producteurs de pommes de terre s'inquiète des prix du marché. Jean-Claude Coisnon,…
[DOSSIER] Innov-agri
Le salon agricole de plein air Innov-agri ouvre ses portes du 2 au 4 septembre à Outarville (Loiret), l'occasion pour chacun de…
Publicité