Les Pêcheurs de Loire : du poisson pour remplacer la dinde de Noël
À 46 ans, Bruno Gabris est l’un des derniers pêcheurs professionnels du Loiret. En cette veille de réveillon, il propose, en plus de ses produits habituels, des poissons fumés issus de sa pêche.
À 46 ans, Bruno Gabris est l’un des derniers pêcheurs professionnels du Loiret. En cette veille de réveillon, il propose, en plus de ses produits habituels, des poissons fumés issus de sa pêche.
Bruno Gabris a toujours aimé pêcher. À l’âge de 5 ans, ce Pithivérien d’origine accompagnait déjà un ami de son père aux bords des étangs solognots. Après des études dans l'environnement et la gestion d'espaces naturels, il devient encadrant auprès d’adultes en difficulté. Il travaille alors avec eux sur des chantiers de réinsertion près des bords de Loire ou en milieu forestier. Malgré son métier très prenant, il trouve le temps de construire avec son ami Jean-Philippe Vanlauwe un bateau en bois afin de pêcher sur la Loire. « À ce moment-là, à la fin des années 90, les associations consacrées à la marine de Loire étaient rares, précise Bruno Gabris. Mais il y avait de l’engouement pour ces bateaux de pêche en bois. Aujourd’hui, les balades touristiques sur la Loire se sont développées dans pratiquement tous les départements ».
