FDSEA Île-de-France
Maule : un nouveau conseil d’administration
L’assemblée générale élective du syndicat de Maule s’est déroulée mercredi 1er février.
L’assemblée générale élective du syndicat de Maule s’est déroulée mercredi 1er février.
C'est au domaine La Bouche du roi, mercredi 1er février, que s’est tenue l’assemblée générale élective du syndicat de Maule (Yvelines), sous la présidence d’Olivier Gousseau.
Le matin, les adhérents ont d’abord visité le domaine viticole La Bouche du roi, à Davron. Installée depuis 2017, l’exploitation viticole compte 19 parcelles où chaque hectare comprend 5 500 pieds. L’ensemble des vignes est conduit en agriculture biologique et la vendange est 100 % réalisée manuellement. En 2022, 40 000 bouteilles ont été produites. À terme, l’exploitation devrait sortir plus de 100 000 bouteilles. La production compte six cépages : chardonnay, sauvignon, chenin blanc, merlot, pinot noir et carbernet-franc. Ces vins sont également vendus directement aux particuliers au sein du domaine. Après la visite, les participants ont pu les déguster.
