Production de pommes de terre : « aucune visibilité pour 2023 »
Les planteurs de pommes de terre s’interrogent face à l’effet ciseaux qu’ils subissent avec des coûts de production qui flambent et des rendements incertains. Pascal Collard, agriculteur dans la Marne, témoigne.
Pascal Collard : « Mon prix de revient était de 40 euros la tonne en 2021, cette année il sera de 60 à 70 euros/tonne ».
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La Marne Agricole
Agriculteur à Isse, dans la Marne, et vice-président de la chambre d’Agriculture de son département, Pascal Collard exploite avec son frère 430 hectares (grandes cultures, légumes de plein champ…). Ils élèvent également des taurillons. Près de 80 ha sont consacrés à la pomme de terre de consommation vendue à des négociants et qui est exportée dans le sud de l’Europe. La flambée des intrants et de l’énergie, ajoutée à l’incertitude sur les prix de vente de 2023 sont des facteurs perturbants qui n’ébranlent pas sa volonté de produire.
