Aller au contenu principal

Produits alimentaires locaux : notion et attentes à préciser

La commission agriculture du Ceser Île-de-France a soumis au vote son projet d’avis sur la définition d’un produit local, en session plénière, le 14 septembre au siège de la Région à Saint-Ouen.

Le 14 septembre, le Ceser Île-de-France a voté une position sur la définition d’un produit local.
Le 14 septembre, le Ceser Île-de-France a voté une position sur la définition d’un produit local.
© CARIDF

Mercredi 14 septembre, le Conseil économique, social et environnemental régional (Ceser Île-de-France) a voté à une quasi-unanimité une position sur la définition d’un produit local. L’initiative a été prise par la commission agriculture, ruralité et espaces naturels du Ceser Île-de-France, présidée par Hervé Billet, secrétaire général de la chambre d’Agriculture en charge des sujets économie-filières. Les travaux de cette auto-saisine, démarrés à l’automne 2021 auront duré près d’une année et conduit à l’audition de différents experts, dont les services de la chambre d’Agriculture, Île-de-France terre de saveurs (organisme affilié à la Région qui anime la marque Produit en Île-de-France) ou encore des acteurs de la grande distribution. Le rapporteur de l’avis, Anne-Marie Masure, avocate de profession et investie au sein d’UFC que choisir, a brillamment porté les résultats des travaux de la commission.

Deux définitions selon le public visé

Le Ceser propose d’adopter deux définitions différentes selon le public visé :

  1. pour les produits destinés aux consommateurs privés, il propose que « produit alimentaire local » signifie une distance limitée à 70 kilomètres maximum entre le lieu de production et le lieu de vente ;
  2. pour les produits destinés aux marchés publics et à la transformation agroalimentaire, il propose que « produit alimentaire local » signifie un produit issu du territoire de la région Île-de-France étendu aux cantons limitrophes (conformément à la motion chambre d’Agriculture de novembre 2021).

Le projet d’avis souligne par ailleurs les limites des circuits de proximité, à savoir qu’un produit local n’est pas systématiquement synonyme de qualité gustative ou environnementale, avec des circuits logistiques parfois sous-optimisés.

Les membres du Ceser qui se sont exprimés durant la séance en réaction à la présentation ont souligné les préoccupations des consommateurs. Parmi elles, l’enjeu de renforcer l’autonomie alimentaire (pour éviter les pénuries quelle qu’en soit la cause : aléas climatiques, géopolitiques…), des produits frais et bons pour la santé (bonne qualité nutritive et gustative), la traçabilité (accès au producteur et donc à une certaine connaissance de ses pratiques), et bien sûr l’accessibilité, dans un contexte inflationniste avec des prix de produits locaux en moyenne 10 % plus chers, un écart jugé raisonnable par rapport au produit bio en moyenne 30 % plus onéreux et de fait pas à la portée de toutes les bourses.

Les objectifs de la Région Île-de-France inscrits dans le Programme alimentaire régional voté en février 2021 sont rappelés par le Ceser. À savoir qu’il est visé d’ici 2024 100 % de la restauration scolaire approvisionnée en produits locaux, dont 50 % de bio, et pour 2030 de multiplier par cinq la part de produits d’origine Île-de-France dans l’alimentation des Franciliens.

Le chemin à parcourir a été illustré par l’exemple d’un regroupement de commandes sous forme associative de 57 lycées, comprenant des lots de plusieurs centaines de milliers d’euros, mais dont la ligne budgétaire réservée aux produits locaux s’élève à 10 000 euros seulement.

Consulter l’avis et le rapport complet du Ceser.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Horizons

Les plus lus

L'eau, ressource indispensable pour les exploitations
Alors que la gestion de l’eau est au cœur de l’actualité nationale, quatre agriculteurs loirétains témoignent de la nécessité de…
Lundi 4 septembre, à Beaumont-les-Autels. Comme le veut la tradition, les élèves de 4e de la MFR vont partir une petite semaine en Vendée dès la fin de leur réunion de rentrée.
Un nouveau départ pour la MFR de Beaumont-les-Autels
Après la mise en œuvre d'un plan de restructuration cet été, la rentrée des élèves de la MFR de Beaumont-les-Autels s'est…
Pilier de la Fête de l'agriculture, le moiss'batt'cross devrait cette année encore offrir de belles passes d'armes aux spectateurs.
Fête de l'agriculture : rendez-vous à Guillonville
La Fête de l'agriculture se déroulera le 17 septembre à Guillonville autour d'un programme riche et varié.
Rendez-vous tout le week-end à Ableiges dans le Val-d'Oise
La 68e édition du Festival de la terre se déroule ces samedi 2 et dimanche 3 septembre à Ableiges sur le thème « Val-d’Oise,…
De gauche à droite durant le temps inaugural : Benjamin Demailly, Patrick Pelletier, Christophe Hillairet, Philippe Court, Marie-Christine Cavecchi, Nicolas Hervin, Sébastien Dromigny et Alix Heurtaut.
Festival de la terre : 10 000 visiteurs à Ableiges !
Après la belle édition de 2018 sur cette même parcelle, les JA du Val-d'Oise avaient à cœur de revenir en brillant. C'est chose…
Innov-agri : rendez-vous du 5 au 7 septembre à Outarville
Infos pratiques Le salon ouvre ses portes les mardi 5, mercredi 6 et jeudi 7 septembre à Outarville (Loiret). Les badges d’accès…
Publicité